La tarte aux courgettes et carottes : Notre super recette !

Une tarte aux courgettes et carottes pour le dîner, ça vous tente ? Voici une jolie idée pour faire manger des carottes et des courgettes à vos petites canailles. Une recette à adopter rapidement : elle est aussi facile que délicieuse 😉 

Photo : http://solianka.net/

Les ingrédients :

– Une pâte brisée
– 2 courgettes ?
– 3 carottes ?
– 4 œufs ?
– 1 gousse d’ail
– 25cl de crème fraîche
– 300 ml de lait ?ou 300 ml de crème fraiche
– 150 g de gruyère ?
– Une pincée de sel
– Une pincée de poivre

La recette pour la tarte aux courgettes et carottes :

1. Pour commencer, faire préchauffer le four à 180°
2. Puis, prendre un plat assez profond et mettre du papier sulfurisé
3. Placer la pâte briser au fond du plat, faire remonter la pâte sur les bords de manière à ne plus voir l’intérieur du plat.
4. Ensuite, couper avec une mandoline les carottes et les courgettes. Placer les à la verticale en commençant par l’extérieur de plat. Alterner une lamelle de courgette et une lamelle de carotte de façon à ce que la tarte ressemble à une jolie fleur. ?
5. Une fois les légumes découpés, battre dans un saladier les 4 oeufs, ajouter la crème fraîche, le lait, l’ail écrasé, le sel, le poivre et le gruyère
6. Enfin, verser la préparation sur la tarte
7.  Pour finir, enfourner la tarte au four pendant 50 min à 180°

À servir tiède avec une petite salade par exemple?‍?.

Bon appétit ?

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